Como uno de los fabricantes de equipos cerveza artesanal mejor posicionados, NDL CRAFT es tu socio preferido para equipos de alta calidad tales como sala de cocción, fermentador y brite tank y equipos auxiliares suministrados a unos de los precios más competitivos del sector.
Desde sistemas piloto pequeños para elaboración de cerveza hasta expansiones mayores en cervecerías, tenemos la habilidad en diseño y el conocimiento para entregarte lo que necesitas.
La maquinaria para la elaboración de cerveza artesana compuesta por dos recipientes: una caldera eléctrica (cocción y whirlpool) y una tina de filtración (mash y lauter).
La caldera se calienta eléctricamente gracias a una “camisa de agua a presión” y se utiliza para calentar agua, extraer el mosto (maceración) y hervir el mosto con adiciones de lúpulo (cocción).Los paneles de filtro de acero se desmontan rápidamente y le permiten hacer girar su filtro en minutos.
NDL Craft ofrece fermentador y brite tank con soldaduras y pulidos ultra precisos, trazabilidad completa y calidad validada de material para cumplir con los estándares internacionales de seguridad.
Nuestros tanques pueden ser personalizados para usos en otras bebidas y líquidos incluyendo sidra, lácteos, aceite de oliva y vino.
NDL CRAFT ya ha asesorado a más de 200 instalaciones entre micro-cervecerías y brewpubs en todo el país.
El oficio de hacer cerveza combina procesos complejos con un arte creativo. Cerrar la brecha entre la teoría de la elaboración de la cerveza y la elaboración práctica artesanal proviene de la experiencia para detectar signos de problemas y saber cómo responder ante ellos. Aquí es donde la combinación de experiencia puede generar beneficios que se extienden desde la sala de cocción hasta el envasado. Los problemas pueden controlarse y evitarse, dado el equipo de elaboración de cerveza correcto y la aplicación correcta. Consulte nuestro conocimiento de procesos y soluciones de elaboración artesanal.
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